「離繁華越遠、離自己愈近」：請仔細品味這句話，很多人來花蓮旅行，尤其是臺灣本島居民到過花蓮都以無數次，那為什麼還會再來花蓮呢？多數原因是臺灣土地太小，只能重複一玩再玩，畢竟是島內小旅行，是的「小旅行」，非常適合二天一夜的規劃，只要訂好住宿旅館與台鐵車票，最多2.5小時就到這臺灣美麗的山海後花園，就因為花蓮受中央山脈阻隔，對外聯絡的交通有限，但鐵路交通便利快捷其實又讓距離拉得不遠，但多數人心理還是覺得來到花蓮要多停泊一夜，我個人認為最大的原因，還是花蓮所擁有的旅遊資源，匆匆點水，多數人都會覺得可惜，雖然他們都很熟悉花蓮，也常來花蓮！！小資旅遊這次推薦一個非常適合花蓮市區近郊的輕旅行，一個的簡單又奢華的品味行程！！
小資女 Nikki 就特別推薦此條路線，之所以稱為：「花東縱谷山中秘境」，是因為我們所推薦這些點，都藏身在省道線周邊的小徑裡，沒有太明顯的招牌指引，有的點還隱匿在山脈數百公尺高處深山中，只有很小條的產業道路作為連結，而且「謝絕非住宿折打擾入園參觀」。
過去;小資女 Nikki最喜歡二個人世界，到處世界周遊的小旅行，此種旅遊方式整體成本當然高於旅行社已經商業訂製化的行程，但是畢竟較不受束搏，能有更多時間面對自己，而不是一大群人必須保持社交與合群，不管是過去曾到訪過日本東京或小鄉，還是法國普羅旺斯、波爾多等地，甚至是台灣島內旅遊或是大陸其他的美景地點。總是利用旅遊機會，透過行腳中途得到沈思，這次我將個人小旅行的心得，推薦同樣熱愛小資旅行的讀者，從圖片與文字中了解到旅遊生活中很多的片段，其實不是勤跑景點才能感受到，只有避開熱門路線，增加多一點停泊時間，才會讓旅行回歸「體驗生活、改變自我」的最好方式。當旅行變成一件不那麼遙遠的事情，當品味也成為旅遊中的一部份，或許可以把兩者合二為一，同時加上一點不一樣的體驗觀感，您會發覺旅遊所獲得的價值，遠超過花錢買到的現值。一起走趟這次所推薦的小路線，讓自己的旅行可以帶點小奢華，那是對自己的犒賞、對自己的獎勵，也是，對生活的一種重新呼吸。
臺北復興美工平面設計專科的校友，一位浪跡台北許久的藝術人，這次會選擇落腳臺灣後山花園小山村，開始了夢想中的第二人生。或許這樣的故事天天都有在發生，也不算是傳奇，但多數都為屆齡退休銀髪人，想從退而不休後生活中再出發找到自己的價值。對於一位正值事業發展階段的中壯年，坦白說：不是有點「傻」就有點「癲」，但從一棟隱匿在山中的美麗小屋開始，在絕無冷場的四季變換所面像的景致中，似乎對每一位驰聘沙场、面對社會競爭的商人，這種「傻與癲」似乎由骨子裡就流露出一點渴望，有時我還不得不羨慕 「梯田山民宿」的經營者：李玠岳 先生，能住在這裡，真是有福氣啊！
在這裡，您找不到都市的繁華與喧鬧，簡樸但又不失小奢華，與脫俗充斥在山下繁榮城市中的燈紅酒綠的每一個角落；似乎有點格格不入，在「梯田山民宿」山上不用空調就能夠讓您呼吸乾淨清新的空氣，不用抬頭就能讓您欣賞星夜下的奇蹟，是呀，速度無所謂，看得見身旁的風景才重要，因為它會久留在您的腦海裡，成為一種治癒心靈最好的解藥。今天明天也無所謂，想太多或許是庸人自擾。在「梯田山」深山小徑中，黑夜後下山並不容易，山上也沒「7-11超商」，您指只有放鬆、放下、放空，沒有緊繃；而進入四季繽紛的眼前寬擴大視野，我們更親身體驗了，什麼才叫做真正的「生活」，什麼叫「慢旅行」，旅行的奢華其實很簡單，心奢華、景就無價！。
早餐可以選擇在這裡，午茶也可以悠然自得坐在這裡，雖然「梯田山」位於中央山脈僅不到三百公尺的山腰間，山不再高、心悅則靈....即使是霧霾的陰雨天，早餐或杯飲都成為視線中的小道具背景，
說它是「歐式」也許有待些德國農庒小鎮的風味。總之 住久了，一覺醒來，都以為自己到歐洲去旅行.....
如果把「清境老英格蘭城堡」搬到這裡，可能這裡所散發「豪氣」會流於脫俗，大城堡有清境那般遠眺大山水視野的氣度奢華，小山脈所看到田園山谷，這裡一切布置都似乎想表達一種「氣質發自於建物中的靈魂內涵」簡單元素，木椅、陶缸，不想太多的雕飾裝飾元素，就是脫俗....
也許規模很小的民宿，也許是佔地不大的地方，更因為是宅藏與山中小徑之中，「靜隘」成為這裡一種意境，沒有WIFI、沒有電視...這裡安靜到，您能聽見自己....
野畺花香、樹陰下微弱的陽光照耀下，浸泡在這裡的戶外小池，讓山泉水沐浴著肌膚，聽著蟬鳴鳥語，這就是我們在家中也買不到的奢華。
聽主人說，民宿室內所有家具，看似平凡簡單，都是遠從萬里的歐洲尋寶所挖掘出來的古董傢具，海運至花蓮，價值卻難以估計。
我很喜歡打電話與主人預約帶客人常來這裡喝下午茶，民宿主人自己烘焙的咖啡豆，現烤的大餅，沒有奢華星級午茶的「三層塔」糕點搭配，但是專屬的寧靜與視野，讓來此每一位過客都印象深刻。
「梯田山」民宿價位在花蓮地區所有民宿房價中，算得上是屬中價位，平均最便宜房要價也得3500元/二人房以上，其實個人瞭解，來此住的旅客來自境外的旅客多於國內旅客，是什麼原因？其實民宿一般都只有五間房，臺灣這些年，年年增長境外的旅客，每年都以百萬計突破增長，其中港澳、星馬亞洲旅客自由行為大宗，當然跟國內開放這四個地區VISA免簽有絕對發揮助益關係，這其中還不包括最多選擇自由行的旅客「中國」，不管是來自中國或亞洲國家及地區，透過網上旅遊推薦與攻略，梯田山受到推崇，而一房難求的情形是顯而易見的，我們今天先別探討關於房價或訂房的種種因素，光是探索旅遊「體驗」這重要話題，梯田山在精神感官上的所帶來旅遊所換得身心體驗的價值，就很難評斷了！
花蓮壽豐鄉.一個沒有路標.沒有指示牌的絕色秘境，因為如夢似幻.有雲.有山,有水所以名為雲山水(全名雲山水自然生態農莊)，雲山水隱身在台11丙的產業道路中.一個轉角.柳暗花明. 揭開這神秘的面紗，這裡有一座美的像仙境一樣的夢幻湖，湖光山色的美景,吸引許多旅人來此捕捉它的風采。
這些年當然我們從事旅遊業多次帶團造訪雲山水,多年前的祕境似乎慢慢已失去過去般神秘面紗，逐漸發展已變成觀光景點，因為感覺時時刻刻都停滿了好幾輛遊覽車，絡繹不絕的遊客,著實讓我擔心起雲山水的清幽靜謐是否還在?
花蓮「雲山水」對常來花蓮旅遊旅客而言，似乎也不陌生，雖然是屬於民間私人的地方，而非景點，但就因為這佔地也不算小（24公頃）私人農庒，離花蓮市區很近，莊園內風景實在太適合潮男女拍照、打卡所需的背景，於是時尚流行傳播訊息造成這裡人滿為患、爭相拍照發展成花蓮必遊的景區之一，我們常往來到此處，只注意眼前美麗的湖畔山水，不斷拍照而忽略「雲。山。水」得名與命名的內涵，雲：面向東邊的中央山脈，由於在台灣共有102座超過三千公尺的大山，其中超過一半環繞著花蓮，山：眼前遠邊的山因為夠高遮檔了雲夕，花蓮又僅靠太平洋，受海洋性氣候與季風再受高山的阻擋，終年水氣充足，午後山區經常有陣雨，清晨受日光輻射冷卻熱氣流快速上升，形成「雲捲、雲瀑」的自然奇觀美景，如果您來此不起個早，是很難發覺它真正的美，同樣就算較晚來此，雲已升高至山頭，展露出清晰的山脈，我們往往只顧眼前的風景，從來也沒仔細欣賞過大山，如果「雲山水」的背景少了這些大山與雲捲的環伺，那所謂的四公頃「夢幻湖」就成為如同魚塭的水塘，水：四公頃湖面積比一般景區水庫規模還小，但是由於莊園主人主業為「環藝綠化」，聰明的植栽植樹選擇，讓整個園區不用太多裝飾著墨，就出現四季不同的景觀面貌，春天湖邊「鴛紫花開」、夏天鳳凰花開，秋東褪色轉紅落雨松林，倒映射在湖面中，就像一塊大地畫布，讓你相機也抓不住眼前的意境，或許莊園主人還有一種讓您到此免費參觀的意境，最美的風景，不是拍照所得，而是深刻記憶在腦海裡。
四公頃的『夢幻湖』，湖水清澈見底，可以看到種類蠻多的魚類，自然也吸引許多候鳥及靠小魚為生的鳥禽來這覓食和定居。對於想來一趟生態之旅的遊客們是再適合不過了！農莊內種植滿多種棕櫚科的植物還有季節性開花植物、闊葉林等…因此，一年四季都可以觀賞到不同的美景隨著季節的變化，這邊的樹木會呈現出不同的顏色，對於喜愛拍照的遊客們，更是絡繹不絕的紛紛來這裡拍照留念，看到照片都讓人驚艷不已，這裡是台灣可是卻拍出歐洲般美景的好祕境。
我們的小旅行，可以選擇在親晨起各早，先來到園區外入口處，租台「單車」來代步，24公頃規模似乎不用單車就輕鬆走完，我們想法是用單車環繞整個園區，不放過漫遊、慢看，將整個莊園所呈現四季不同的面貌，一次收納在旅行記憶的囊中，闊葉林、來自中東沙漠的椰棗樹、蘇鐵、棕櫚、黑松，南洋樹兜....屬不清的植物，每個植物交織構成這美麗的莊園，但是必須用不同的角度才能發覺這莊園的美與涵。
東華大學位於花蓮縣壽豐鄉，近年與花蓮教育大學合併後另外有東華大學美崙校區。如果說東海大學具有東方古韻，那麼東華大學便是歐風典雅，歐式建築與廣大的校園環境構成一幅位於花東縱谷中的水彩畫，讓人踏進校園有來到小歐洲的感覺；校園內生態完整，早年常見野兔奔馳於校園中，現在若定神觀察仍會不時有小動物環繞在周圍唷！若要票選全台灣最美的大學，肯定東華榜上有名。人工的東湖與自然隱密的華湖，讓典雅的建築倒映在湖上，湖光山色和花蓮特有的蔚藍天空、白雲，遠處的中央山脈，交織成最自然美麗的畫面。
國立東華大學於民國八十三年七月一日正式成立，被譽為花東縱谷裡的學術殿堂，從無到有，篳路藍縷，一磚一瓦的把學校從甘蔗田與芒草花叢裡建設起來，除為台灣培育高等教育人才外，更肩負發展台灣東岸之責；雖然成立時間不長，但已培育出不少優秀人才。近年來有許多駐校藝術家與作家進入校園創作，有可能在校園漫步時迎面走來的就是位現代詩人或知名美學家，每年也固定舉辦藝術季等活動，舉凡戲劇、歌舞、談詩、講座皆讓美侖美奐的校園中充滿了藝術人文氣息。
「東湖」為東華大學校園內最大的湖泊。位於教學區內，是一人工湖，搭配壽豐一帶豐沛的地下水源使得湖內水量穩定，也是許多水鳥類動物熱愛棲息之地。搭配教學區的歐式建築，在不同季節依照太陽光線的變化，倒映在湖面上的景色各有千秋，若碰上好天氣則輪廓清晰分明，灰濛時則另有朦朧之美，雨天時看大小雨滴落在湖面上搭配滴答雨聲交織成一首交響曲，皆有不同的美感。沿著湖畔皆是綠草地，我們這次「小資旅遊」特別推薦這條簡單二天的旅遊路線，第一天：下火車、市區用餐後，趕在天黑前，最好是下午三點前，先提早入住「梯田山民宿」體驗享受慢時光的旅遊生活，第二天：起個早，從容不迫坐在山景前享受戶外早餐，眼前的縱谷山景清晨雲與霧照耀著田野，視覺真的很享受，鼻息總吸著清心的芬多精，早餐口中所帶來的味蕾滿足，整體就是一場感官的盛饜，餐後退房下山，先到雲山水健行，午後順返花蓮市區前，路過「東華大學」不仿可以帶塊地墊或直接倘佯在學校園區中心湖邊及綠海間，躺下睡著午覺或吃點小東西野餐，都是美麗時光。
建議行程：二天一夜（夜宿：花蓮壽豐鄉 梯田山民宿），較適合：6~10人小團體預約行程。
DAY1：自行搭車到花蓮火車站（或）花蓮壽豐火車站 → 花蓮市區午餐 → 返回「梯田山民宿」下午茶 → 晚間在民宿等黃昏、看夜景，早些入眠，清晨早起等待日出。
DAY2：民宿早餐（約十點退房下山） → 雲山水生態農庒漫步健行 → 壽豐午餐 → 下午東華大學（騎單車漫遊） →風春甘蔗品冰時間 →回到花蓮市區自由行（準備自行返程）
梯田山民宿官網：http://www.terraceresort.com.tw/links.php
訂房辦法：由花東小資遊代訂或自行與民宿聯絡：
梯田山採取預約制，當您確定入住日期、房型與人數後，可以至留言板留言(請留聯絡電話)或 是直接電話訂房。
連絡電話: 李玠岳 0910-156-103 / 0910-844-018
連絡時間: 週一至週日 AM8:30-PM10:00
房型與房價：(青石＆紋石：青石房與紋石房(有室外露天浴缸)、平日NT$4000/假日NT$4500 ，紅石＆金石：紅石房與金石房(有室外露天浴缸)平日NT$4500/ 假日NT$5000，白石：白石房 (無室外露天浴缸)平日NT$3500/假日NT$4000)
- 平日.假日住宿者均附早餐/下午茶一份。
- 晚餐須預定450元/人
- 未訂晚餐者請盡早吃完晚餐天黑以前上山(沒有路燈)或把晚餐帶到山上用餐
- 梯田山為單線道產業道路 路面很陡有九個大彎 連續彎路 請小心開車
特別註明：您要的文明(電視電話網路卡拉ok)梯田山都沒有，梯田山只有山泉泡澡 縱谷夜景、海岸山脈日出、清新空氣~~
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